XL-MODERNIST CUISINE - Bloodnecess.ml

XL-MODERNIST CUISINE par Nathan Myhrvold

Titre de livre: XL-MODERNIST CUISINE

Éditeur: TASCHEN

ISBN: 3836532573

Auteur: Nathan Myhrvold

Nathan Myhrvold avec XL-MODERNIST CUISINE

  • Modernist Cuisine at Home (Français)
  • Saveurs & santé, la cuisine sous vide
  • Le répertoire de la cuisine innovante
  • Fruits
  • Cristallines
  • Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique
  • Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie
  • Ma Provence : Recettes de chef